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冬瓜大闸蟹汤的做法步骤

1.所有材料洗净备用

2.冬瓜去皮切片

3.大闸蟹刷洗干净，对半斩开

4.锅里放油爆香姜片，下大闸蟹炒一炒

5.接着倒入适量料酒炒均

6.然后放入冬瓜片炒一会儿

7.注入清水至淹没，大火煮至冬瓜变透明

8.关火，加入盐调味

9.最后放入油条和香菜，盖上盖子焖一两分钟即可

小窍门&温馨提示

此道汤不适合孕妇喝
大闸蟹大脚的毛一定要刷干净